果実酒の中でも人気。だけど品薄・・・作っちゃいましょ♪

＜材料＞　　　
　
　びわ　　　　　　　　　　　１ｋｇ　
　グラニュウー糖　　　　６００ｇ
　ホワイトリカー　　　　　１．８L

＜作り方＞
　　　　　　　
１　びわを洗い　乾いたふきんで良く水気を取る。
　　　ワンポイント：水気を本当によ〜く拭き取ってください。水気はカビの原因になります

２　 ヘタを取り除き、ビンにびわ・グラニュー糖を入れ　ホワイトリカーを入れ密封する。

３　 　びわの酸味が少ないときは　　皮をむいた輪切りのレモンを加える。

４　 ３ヶ月ほどで飲めるように成ります。

末田農園では、２００８年より比較的安価な家庭用びわ（優品・茂木びわ）も販売します。
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