果実
ほとんどは商品として出荷します。
しかし　市場でコスト割れする規格外品は加工業者へ出荷するか 種を取り出したあと、
砕いた果実を発酵させて「酵素液」を作って、葉面散布しています。
剪定枝
葉は生葉として提供していますが、新しい葉と枝は燃やして「草木灰」として利用しています。
落ち葉
使い終わった肥料の袋に有機質肥料と水を加え、腐葉土堆肥を作っています。

１年の作業
月ごとのびわの管理状況です。各月をクリックすると詳細ページへ行きます。
この作業の他、草刈り、潅水、機具の修理管理、ハウス温度管理、営業などいろいろありますが、かいつまんでご紹介いたします

１年間のびわを動画で見る 

6月      はじまります。まずは養分集中（剪定・芽カギ）

７月      栄養集中させる為に小まめに(芽カギ２回目）

8月       いい木になるには！いい実になるには！・・・土作り！！！

9月      本当によく成長します。（芽カギ３回目）

10月     ちょっと早いクリスマスツリー（摘蕾）

11月     寒がり長崎早生姫にコートをプレゼント（ビニール被覆）

12月     冬の花見。

1月       花びらという凶器！！！（花かす落とし）

2月      箱入り娘・・・否！袋入り娘」へ（摘果・袋がけ）

3月　　　　涼風さんも「袋入り息子？」

4月　　　　ハウスの長崎早生姫が、お嫁に参ります

5月　　　　早生姫が嫁に行くので　涼風さん・茂木さんも旅へ・・・


びわ栽培に関して
剪定・芽かぎの技術に関しては、お教えできません。

びわの栽培などで分からないこと御座いましたら答えられる範囲でお答えしますが、
まずは書籍購入をお勧めします。
用語など、ある程度の知識がない場合、抽象的な表現では判断が出来ません。 

３〜６月中は農繁期です。
この時期の「びわ栽培に関するお問い合わせ」には、お応えしません。
びわ栽培に関する過去の質問一覧