パイやクッキーに添えて♪！
※このレシピは、本当にやっつけレシピです。アレンジしてください


  ＜作り方＞

１、ニンジンをすりおろします。
人参の品種にもよりますが、青臭いものは茹でてから、すりおろしてください

２．ミルミキサーに、びわと１をいれ
ペースト状にします。
１と２で合計大匙２杯。

３、酸味を加えるため、ヨーグルトをびわと人参の半分の量を加えます。（レモン汁でもＯＫ）

４、３に卵黄１個と小麦粉大さじ１杯を混ぜ、火にかけます

５、焦げないようによく混ぜて、もったりしてきたら完成です。

きれいなオレンジ色のクリームになります。
ニンジンとびわは、甘いので酸味を加えるとよいです。
びわ春巻き　の中にいれると　おいしいですよ