末田農園完全オリジナル♪






＜材料＞
　　　
　びわ　　　　　　　　　　　　適量　
　春巻きの皮　　　　　　　必要量
　カスタード　　　　　　　　　適量





＜作り方＞ 　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
１　カスタードクリームを作る

２　ビワを水洗いして、種・渋皮を取り除き、細かく刻む

３　春巻きの皮にカスタードと刻んだビワをいれ　包む

４　鍋に油をいれ、あげる。春巻きの皮がきつね色になったら完成

 
末田農園体験談失敗談

枇杷とカスタード半々くらいで包む分量は好評でした。
アイスや生クリームを添えて、一緒に食べると、
これはレストランで出していいね！との声も＾＾
 
欲張りすぎて、びわをたくさんいれた所、
揚げてる最中、中身が放出・・・。水気があるため　油もはねる・・
写真の春巻きは　市販の春巻きの皮を４分割したものですが、
大体これに小さじ山盛り１杯のびわくらいで、丁度いいようです


末田農園では２００８年より比較的安価な家庭用びわ（優品・茂木びわ）も販売します。
購入方法はここをクリック 

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