長崎土産をご家庭で♪

 


＜材料＞
　ビワのコンポート　　　  　　  　　     適量
　板ゼラチン　　　　　　　　　 　　　  ５〜６枚
　水　　　　　　　　　　　　　　         １カップ
　コンポート液　　　　　　　　　　　 １/２カップ
　グラニュー糖　　　　　　　　　　  　　１００ｇ　　



＜作り方＞
下準備：板ゼラチンを水でふやかす

１．ホーロー鍋に水・グラニュー糖・コンポート液をいれ、砂糖が溶けるまで火にかける
２、 １にふやかした板ゼラチンを絞り、完全に溶かす

３、２を容器の１/4位まで流しいれ、氷水を張った容器で冷やす

４、３のゼリーが固まったら、ビワと残りのゼリー液をいれ冷蔵庫で固める 


 
末田農園では２００８年より比較的安価な優品・茂木びわも販売します。

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