びわコンテスト♪
２月の栽培動画はこちら
ハウスビワの摘果・袋かけの時期です。
摘果
摘果とは、最終的に製品になるビワの実を絞るという事です
農家さんによって違いますが 、一袋１００の栄養があるとします。
それを４つの実に渡らせ個数を多く取るか、一つの重さ・大きさを上げるかの違いです。
当園は、贈答用の最高等級の「秀」を出荷することを重点においていますので、
びわ同士が擦れにくいように＋食べ応えのある大玉にするため
収量は減りますが３つにしています。
まず、ビワをすべての角度から観察し、
「左右対称でない」 「害虫に食害されている」 「傷がついている」 ものを切ります
左右対称でないものは 種が均等に入っていない・受粉が不完全だったものです。
市場では、形が不均等のもは倍くらい価格が違います
そして、大きくなったときを想像して、実同士がつかないように
かつ、同じ時期に収穫が出来そうな実を残していきます
袋掛け
ビワに袋をかけていき、ワイヤーで固定していきます。
コツが あるのですが 文字では表現しにくいです。。。
袋の内側に角が出来ないように、まる〜く被せます。
大きくなった時に 角で傷を作らないためです。
包むときは いいのですが、
収穫期には 中身がパンパンになっていますからね＾＾；
大体、一人が摘果で、一人が袋がけをして、１日で１０００くらい摘果・袋掛け出来ます。
大体３０秒で１個包むと言えば遅く感じるかもしれませんが、摘果は最終的に商品になるものを 選ぶ作業なので慎重になってしまいます。
また、全ての実が同じように成長するわけではないので
摘果は、３度ほど時期をずらしながら、行っていかなくてはなりません
ハウス６００坪には 約２００００袋をかぶせる（平均）ので、
１ヶ月はこの作業を休まずにします 。
２月の栽培動画はこちら
ハウスビワの摘果・袋かけの時期です。
摘果
摘果とは、最終的に製品になるビワの実を絞るという事です
農家さんによって違いますが 、一袋１００の栄養があるとします。
それを４つの実に渡らせ個数を多く取るか、一つの重さ・大きさを上げるかの違いです。
当園は、贈答用の最高等級の「秀」を出荷することを重点においていますので、
びわ同士が擦れにくいように＋食べ応えのある大玉にするため
収量は減りますが３つにしています。
まず、ビワをすべての角度から観察し、
「左右対称でない」 「害虫に食害されている」 「傷がついている」 ものを切ります
左右対称でないものは 種が均等に入っていない・受粉が不完全だったものです。
市場では、形が不均等のもは倍くらい価格が違います
そして、大きくなったときを想像して、実同士がつかないように
かつ、同じ時期に収穫が出来そうな実を残していきます
袋掛け
ビワに袋をかけていき、ワイヤーで固定していきます。
コツが あるのですが 文字では表現しにくいです。。。
袋の内側に角が出来ないように、まる〜く被せます。
大きくなった時に 角で傷を作らないためです。
包むときは いいのですが、
収穫期には 中身がパンパンになっていますからね＾＾；
大体、一人が摘果で、一人が袋がけをして、１日で１０００くらい摘果・袋掛け出来ます。
大体３０秒で１個包むと言えば遅く感じるかもしれませんが、摘果は最終的に商品になるものを 選ぶ作業なので慎重になってしまいます。
また、全ての実が同じように成長するわけではないので
摘果は、３度ほど時期をずらしながら、行っていかなくてはなりません
ハウス６００坪には 約２００００袋をかぶせる（平均）ので、
１ヶ月はこの作業を休まずにします 。
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